Dari makanan jalanan ke gourmet: kebangkitan wartegbet
Dalam beberapa tahun terakhir, makanan jalanan telah menjadi fenomena global, dengan truk makanan dan kios pop-up yang menawarkan berbagai hidangan lezat dan terjangkau. Namun, di Indonesia, tren baru muncul – kebangkitan “Wartegbet,” yang menggabungkan keakraban makanan jalanan dengan kecanggihan santapan gourmet. Wartegbet adalah perpaduan dari dua konsep kuliner Indonesia populer…